Archivo | diciembre, 2011

TARTA DE MANZANA

31 Dic

INGREDIENTES:

1 placa de hojaldre
2 manzanas Golden
Mermelada de melocotón o albaricoque
1 tableta de chocolate blanco
Azúcar
Mantequilla (pegotes)

ELABORACIÓN:

-Se extiende la masa de hojaldre y se pone en la bandeja del horno con el mismo papel.
-Se pincha con el tenedor para que no suba.
-Se pelan las manzanas en láminas finas.
-Se funde el chocolate al baño maría o en el microondas (Si es al baño maría recomiendo añadir un poquito de leche para que se funda mejor).
-Se pinta con el chocolate el hojaldre.
-Encima se ponen las manzanas, se espolvorea azúcar y se ponen, repartidos por la superficie, diversos pegotes de mantequilla.
-Se mete en el horno, previamente precalentado, a 180º durante aproximadamente 18 minutos.
-Mientras se hornea, en un cazo con un poquito de agua ponemos 3 o 4 cucharadas de la mermelada elegida y calentamos hasta su disolución y, entonces, lo colamos.
-Cuando la tarta está hecha le ponemos por encima, bien repartido, el resultado de la cocción de la mermelada.

Receta facilitada por Alicia Domingo Rubio

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VENECIA

29 Dic

🙂

COCA DE ALBARICOQUES

27 Dic

Ingredientes:

-350 gr. de patatas
-300 gr. de azúcar
-375 gr. de harina de fuerza
-3 huevos enteros
-¾ de vasito de aceite de olive o de girasol (90cl)
-150 gr. de manteca
-1 paquete de levadura química
-1 kilo de albaricoques
-Canela en polvo y azúcar para poner por encima de los albaricoques.

Preparación:

1.Partir los albaricoques por la mitad y ponerles por encima azúcar y canela. (Esto es conveniente hacerlo unas cuantas horas antes de empezar la elaboración de la coca)

2.Calentar el horno a 170º.

3.Se pelan las patatas, se hacen tres o cuatro trozos de cada una y se hierven.

4.Se unta el molde (yo uso uno de 34 x 22 cm.) con manteca.

5.Se mezcla con la batidora el azúcar y la manteca. Se añaden las patatas hervidas cuando todavía están calientes (yo las paso antes por el pasapuré). Se mezcla hasta que quede una pasta fina.

6.Se va incorporando a la mezcla anterior el aceite, los huevos, la harina y la levadura. Se mezcla bien y luego se pone en el molde.

7.Se van colocando los albaricoques sobre la masa. Se les añade un pocos más de azúcar por encima y se introduce en el horno precalentado.

8.Unos 40 minutos a 170º, turbo arriba y abajo.

LA PRINCESA Y EL GUISANTE

26 Dic

Este cuento es interesante para trabajar, con los niños de infantil, una serie de actividades con la metodología de la filosofía 3/18.
La filosofía 3/18 pretende ayudar a los estudiantes a pensar mejor por si mismos, partiendo de la filosofía como eje de la enseñanza.

Aquí os dejo las dos partes del cuento y actividades para trabajar antes y después de verlo.
También adjunto el cuento en pictogramas para aquellos que necesiten de un apoyo visual en el caso de que se cuente el cuento de forma oral.

Vídeo:

Para más información sobre la filosofía 3/18 y más recursos:
http://www.grupiref.org/

Para más cuentos con pictogramas: http://orientacionandujar.wordpress.com/cuentos-con-pictogramas/

Fuente: grupIREF

BOMBONES DE ALMENDRA Y CHOCOLATE

25 Dic

Ingredientes:

300 gr. de chocolate Nestlé o Valor.
300 gr. de almendra pelada y tostada.

Elaboración:

•Se pelan las almendras y se tuestan (¡ojo que no se quemen!).
•Se funde el chocolate al baño maría.
•Cuando está bien fundido se le añaden las almendras y se remueve hasta que esté todo bien mezclado. Entonces se apaga el fuego.
•Con dos cucharas de postre se van haciendo montoncitos de la mezcla y se dejan reposar sobre papel de aluminio hasta que se endurezcan.

SUIZA

24 Dic

El siguiente reportaje fotográfico va dedicado a Suiza 🙂

FELICES FIESTAS

23 Dic

Os deseo unas felices fiestas llenas de alegría e ilusión.

Un abrazo 🙂