TARTA DE MANZANA

31 Dic

INGREDIENTES:

1 placa de hojaldre
2 manzanas Golden
Mermelada de melocotón o albaricoque
1 tableta de chocolate blanco
Azúcar
Mantequilla (pegotes)

ELABORACIÓN:

-Se extiende la masa de hojaldre y se pone en la bandeja del horno con el mismo papel.
-Se pincha con el tenedor para que no suba.
-Se pelan las manzanas en láminas finas.
-Se funde el chocolate al baño maría o en el microondas (Si es al baño maría recomiendo añadir un poquito de leche para que se funda mejor).
-Se pinta con el chocolate el hojaldre.
-Encima se ponen las manzanas, se espolvorea azúcar y se ponen, repartidos por la superficie, diversos pegotes de mantequilla.
-Se mete en el horno, previamente precalentado, a 180º durante aproximadamente 18 minutos.
-Mientras se hornea, en un cazo con un poquito de agua ponemos 3 o 4 cucharadas de la mermelada elegida y calentamos hasta su disolución y, entonces, lo colamos.
-Cuando la tarta está hecha le ponemos por encima, bien repartido, el resultado de la cocción de la mermelada.

Receta facilitada por Alicia Domingo Rubio

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